Componentes de aguardentes de cana-de-açucar de Cabo Verde e do Nordeste Brasileiro: uma análise comparativa.

Pereira, Regina Furtado Rodrigues.

Componentes de aguardentes de cana-de-açucar de Cabo Verde e do Nordeste Brasileiro: uma análise comparativa. - 84 f.

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Cabo Verde-Produção de aguardente
Cana de açucar-aguardente
Bebida alcoolica-Cabo Verde
Aguardente-Metodos quimiométricos
Aguardente-Técnica hifenada
Aguardente-Cachaça
Teor de alcool isoamilico-Oleato de etilo.

633.7 PER com