Avaliação das propriedades antimutagénicas de diversos tipos de mel produzido em portugal
Soares, Ariana Suelene Brito
Avaliação das propriedades antimutagénicas de diversos tipos de mel produzido em portugal - Lisboa : Faculdade de Ciências e Tecnologias da Universidade de Lisboa, 2010 - X, 79 p. : il. 1 CD-ROM
Dissertação de Mestrado em Tecnologia e Segurança Alimentar, Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa, 2010
Mel
Actividade
Antimutagénica
Actividade antioxidante
Compostos fenólicos
638.16 SOA av
Avaliação das propriedades antimutagénicas de diversos tipos de mel produzido em portugal - Lisboa : Faculdade de Ciências e Tecnologias da Universidade de Lisboa, 2010 - X, 79 p. : il. 1 CD-ROM
Dissertação de Mestrado em Tecnologia e Segurança Alimentar, Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa, 2010
Mel
Actividade
Antimutagénica
Actividade antioxidante
Compostos fenólicos
638.16 SOA av