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Caraterização da qualidade instrumental e sensorial de papaia: solo e local produzida em Santiago, Cabo Verde, e análise crítica sobre a importação / Elsa Barbosa de Oliveira Marcelino Simões

Simões, Elsa Barbosa de Oliveira Marcelino

Caraterização da qualidade instrumental e sensorial de papaia: solo e local produzida em Santiago, Cabo Verde, e análise crítica sobre a importação / Elsa Barbosa de Oliveira Marcelino Simões - Évora: Universidade de Évora, Escola de Ciências Sociais, 2013. - 124 p.

Dissertação mestrado em gestão da qualidade e marketing agro-alimentar

Subjects--Topical Terms:
Papaia
Avaliação da qualidade
Estudo de mercado

Universal Decimal Class. No.: 634.65 SIM ca

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