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Efeitos de diferentes tecnologias de envelhecimentos no perfil sensorial de aguardentes vínicas

Amado, Sandra Iloisa

Efeitos de diferentes tecnologias de envelhecimentos no perfil sensorial de aguardentes vínicas - Castelo Branco Instituto Politécnico de Castelo Branco 2014 - 44 pg

dissertação

Subjects--Topical Terms:
Aguardente vínica
Características sensoriais
Envelhecimento
Madeira

Universal Decimal Class. No.: 633.7 AMA

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