Vera, Reynaldo Ariel Torres <br/><br/>
Bioquimica de les alimentos. 

 - Habana:  Editorial pueblo y educacion,  1987 
 - 271 p. 
<br/><br/> 1 exemplar  Inv. 2016  bib 
<br/><br/><label>LCCN: </label>true true 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Quimica<br/>Alimento
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>577.1 VER bi.