00437nam a2200181Ia 4500080001800000100003200018245003300050260004900083300001100132010000900143010000900152500001500161500001400176500000800190650001200198650001300210700003200223  a577.1 VER bi.  aVera, Reynaldo Ariel Torres  aBioquimica de les alimentos.  aHabana:bEditorial pueblo y educacion,c1987  a271 p.  atrue  atrue  a1 exemplar  aInv. 2016  abib  aQuimica  aAlimento  aReynaldo Ariel Torres Vera.