TY - BOOK AU - Dias, Jose Manuel Soares. TI - Implementacao e validacao de um metodo cromatoGrãfico para a deteccao e quantificacao de furano em Feijóo enlatado AV - Lisboa: Universidade Tecnica de Lisboa, Faculdade de Medicina Veterinaria. KW - Furano-Alimentos KW - Seguranca alimentar KW - CromatoGrãfia gasosa de espaco de cabeca-Metodo KW - Alimentos-Tratamento termico domestico KW - Furano-Doençasancerigenas N1 - alice ER -