Pinto José e Neves Ricardo <br/><br/>
Analise de risco no processamento alimentar 

 - 2.ª ed. 
 - Porto:  Edições Técnicas,  2010 
 - 177p.   : il 
<br/><br/> sheila 
<br/><br/>Inv.2018 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-972-8953-56-0 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Sistema de análise - Perigos <br/>Sistema de analise - Pontos Críticos de Controlo <br/>Segurança alimentar<br/>Indústria alimentar
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>614  / PINan