Furtado, Verena Gomes <br/><br/>
Sistema de Gestão de segurança alimentar aplicada a uma adega:  caraterização e otimização do processo / Verena Gomes Furtado  

 - Lisboa :   Universidade Nova de Lisboa  2013 
 - 132 p.  cd 
<br/><br/> Dissertação para obtenção do grau de mestre 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Norma ISO 22000:2005<br/>Produção de vinho<br/>Sistema de gestão de segurança alimentar<br/>Sistema HACCP<br/>Vinho de carcavelos
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>614.3 FUR si