Coord. Esther Vivas e Xavier Montagut

Do campo para a mesa: os circuitos de produção e de distribuição de alimentos/Esther Vivas, Xavier Montagut e Dénia Claudino, trad. - Lisboa: Sururu, produções culturais; 2011 - 301 p.

978-989-8284-08-2


Produção de alimentos-Distribuição de alimentos
Alimentação-Sustentabilidade ambiental
Agricultura-Direitos humanos
Meio ambiente-Modelo de consumo
Supermercados-Multinacionais

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