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1.
Bioquimica de les alimentos. por
Tipo de material: Texto Texto
Detalhes da publicação: Habana: Editorial pueblo y educacion, 1987
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Cabo Verde (2)Localização, cota: 577.1 VER bi., ...

2.
Dicionário de nutrição e tecnologia de alimentos. por
Tipo de material: Texto Texto
Detalhes da publicação: Brasil: Livraria Roca, 1982
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Cabo Verde (2)Localização, cota: 030 DIC di, ...