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	1.	Sem imagem de capa disponível Influence of lipolytic starters and phosphates or glucono-delta-lactone on the sensory attributes of Portuguese chouriço por Santiago, Avelino Ernesto do Desterro Avelino Ernesto do Desterro Santiago Luís Avelino da Silva Coutinho Patarata [superv.] Tipo de material: Texto; Formato: impressão ; Forma literária: Não ficção Idioma: Idioma original: Detalhes da publicação: Vila Real : Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, 2010 Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Cabo Verde (1)Localização, cota: DEPÓSITO LEGAL 579.67 SAN in. Reservar
	2.	Sem imagem de capa disponível Projeto de construção de uma industria de enchidos e produtos cárneos fumados : caso prático de um projeto a implementar em Cabo Verde/Elisandra Simone Cardoso Tavares Rodrigues por Rodrigues, Elisandra Simone Cardoso Tavares Paulo Alexandre Marques [orient.] Ana Lúcio Barbosa [co-orient.] Tipo de material: Texto; Formato: impressão ; Forma literária: Não ficção Idioma: Português Idioma original: Português Detalhes da publicação: Leiria : Instituto Politécnico de Leiria, Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar, 2012 Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Cabo Verde (1)Localização, cota: Deposito Legal 637.52 ROD. Reservar

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