| 000 | 01232nam a22002897a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | BNCV | ||
| 005 | 20231122115531.0 | ||
| 008 | 220622b cv ||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 041 |
_aPor _hPor |
||
| 080 | _a664.9 VAR ef | ||
| 100 |
_aVarela, Clenira Ludmila Sousa _936360 |
||
| 245 | _aEfeitos induzidos por pressões isostáticas sequenciais em bactérias deteriorativas da espécie Brochothrix thermosphacta/Clenira Ludmila Sousa Varela | ||
| 260 |
_aLisboa : _bUniversidade Nova de Lisboa, _c2014 |
||
| 300 |
_aXIV, 73 p. _b: il. |
||
| 500 | _aDissertação de mestrado em Tecnologia e Segurança Alimentar, apresentada à Universidade Nova de Lisboa, 2014 | ||
| 650 |
_aDissertação de mestrado _936361 |
||
| 650 |
_aBrochothrix thermosphacta _936362 |
||
| 650 |
_aTecnologia alimentar -- Teses _936363 |
||
| 650 |
_aIndústria alimentar -- Medidas de segurança -- Teses _936364 |
||
| 650 |
_aProdutos cárneos fermentados - portugueses _936365 |
||
| 650 |
_aAltas pressoes isotaticas (API´s) _936366 |
||
| 650 |
_aIndução de resistência _936367 |
||
| 700 |
_aTeresa Semedo Lemsaddek _eorient. _936368 |
||
| 700 |
_aAna lúcia Leitão _eco-orient. _936369 |
||
| 942 |
_2udc _cLV |
||
| 999 |
_c27893 _d27893 |
||
| 949 |
_a1 _bAna Bela SEMEDO |
||