Influence of lipolytic starters and phosphates or glucono-delta-lactone on the sensory attributes of Portuguese chouriço

Por:

Colaborador(es):

Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Idioma original: Detalhes da publicação: Vila Real : Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, 2010Descrição: XIV, 59 p. : ilAssunto(s):

Tipo de documento: Livro

Etiquetas desta biblioteca: Sem etiquetas desta biblioteca para este título. Iniciar sessão para acrescentar etiquetas.

Exemplares
Biblioteca	Cota	Estado	Data de devolução	Código de barras	Reservas
Biblioteca Nacional de Cabo Verde	579.67 SAN in (Ver prateleira(Abre abaixo))	Disponível		2021-1615

Total de reservas: 0

Anterior	Sem imagem de capa disponível	Sem imagem de capa disponível	Sem imagem de capa disponível	Sem imagem de capa disponível	Sem imagem de capa disponível	Sem imagem de capa disponível	Sem imagem de capa disponível	Seguinte
Anterior	577.34 DAV in Inativação fotodinâmica de bactérias e fungos com fotossensibilizadores naturais e sintéticos/Bruna Cristina Duarte Delgado David	578.27 PIN oc Ocorrência e diversidade de genes pspa entre amostras de Streptococcus pneumoniae pertencentes a complexos clonais circulantes no Brasil / Sandrine Ester da Cruz Monteiro de Pina	578.84 SIL in Interação parasito hospedeiro entre metacestóides e Ageneiosus ucayalensis castelnau 1855 (pisces simuriformes) oriundos da Baia do Guajará-Belém- Pará : aspectos morfologicos, moleculares, biologicos e angiogênicos/Fabrisia Silva D´Encarnação	579.67 SAN in Influence of lipolytic starters and phosphates or glucono-delta-lactone on the sensory attributes of Portuguese chouriço	579.67 VEI qu Qualidade microbiológica e físico-química de queijos comercializados em Portugal/Seliza Nancy Tavares da Veiga	579.84 BAR ba Bactérias de gram negativo produtoras de B-lactamases e mecanismo moleculares implicados na expressão da resistência à tigeciclina/ Stephanie Vieira Barbosa	581.9 BAS fl Flora de Cabo Verde: plantas vasculares,51. combretaceae/ M. Fernanda Pinto Basto	Seguinte

Dissertação de mestrado em Biotecnologia e Qualidade Alimentar, Universidade de Trás-os- Montes e Alto Douro,2010

Não há comentários disponíveis sobre este título.

para publicar um comentário.